Ticker

15/recent/ticker-posts

Στιγμιαίο γιαουρτοπαγωτό


Συστατικά

500 γρ. κατεψυγμένα βατόμουρα (μούρα, φραγκοστάφυλα, μύρτιλα ή ανάμικτα), απευθείας από την κατάψυξη,
400 γρ. γιαούρτι (ολόπαχο),
7 κουταλιές κρύος φρέσκος χυμός πορτοκαλιού (βάζετε 1 μεγάλο πορτοκάλι στο ψυγείο και το στύβετε),
1 κουταλιά ζάχαρη άχνη

Βήματα

Βάζετε τα κατεψυγμένα φρούτα (χωρίς να τα ξεπαγώσετε) στη γυάλα του πολυμίξερ, μαζί με το γιαούρτι, τον χυμό του πορτοκαλιού και τη ζάχαρη άχνη.

Τα χτυπάτε με διακεκομμένες κινήσεις του μοτέρ μέχρι να ομογενοποιηθούν, χωρίς όμως να λιώσουν εντελώς τα φρούτα, να υπάρχουν μέσα ακόμα μικρά κομματάκια. Ίσως χρειαστεί να ξύσετε τα πλευρά της γυάλας με σπάτουλα 1-2 φορές, για να χτυπηθεί όλο το μίγμα ομοιόμορφα.

Σερβίρετε αμέσως το γιαουρτοπαγωτό σε κούπες ή μπολάκια.

TIP: “Τα κατεψυγμένα βατόμουρα, συσκευασμένα σε πλαστικά σακούλια έχουν και ζάχαρη. Αν θα πάρετε σε άλλη συσκευασία, προσθέτετε λίγη ακόμα ζάχαρη άχνη.”

xrysessyntages.com