ΕΛΛΑΔΑ

[ΕΛΛΑΔΑ] [bleft]

ΠΟΛΙΤΙΚΗ

[ΠΟΛΙΤΙΚΗ] [bsummary]

ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ

[ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ] [threecolumns]

ΚΟΣΜΟΣ

[ΚΟΣΜΟΣ] [bleft]

Μους με μασκαρπόνε και φράουλες


Συστατικά

½ λίτρο (2 φλ.) κρέμα γάλακτος,
250 γρ. τυρί μασκαρπόνε (Mascarpone),
5 κουταλιές ζάχαρη,
4 κουταλιές μπράντι,
1 κουταλάκι εσάνς βανίλιας,
½ κιλό φράουλες κομμένες σε φετάκια,
2-3 κουταλιές ξύσματα σοκολάτας (προαιρετικά)

Βήματα

Χτυπάτε με το μίξερ την κρέμα γάλακτος με το μασκαρπόνε και τη ζάχαρη για 1-2 λεπτά, προσθέτετε το μπράντι και το εσάνς βανίλιας και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να γίνει ένα μίγμα σαν πηχτή σαντιγί. Κρατάτε το μίγμα σκεπασμένο στο ψυγείο για 3 ώρες, μέχρι και 1 βράδυ.

Κρατάτε 6 περίπου κουταλιές φράουλες στην άκρη για γαρνίρισμα. Μοιράζετε τις μισές από τις υπόλοιπες σε 6-8 μπολάκια ή κύπελλα και ανακατεύετε τις άλλες μισές στη μους του μασκαρπόνε. Ύστερα, μοιράζετε τη μους στα μπολάκια ή τα κύπελλα και τη γαρνίρετε με τις φράουλες που κρατήσατε στην άκρη.

Αν θέλετε, σκορπάτε πάνω από τις μους ξύσματα σοκολάτας. Κρατάτε, αν θέλετε, τις μους στο ψυγείο μέχρι και 2-3 ώρες πριν τις σερβίρετε (όμως τις σερβίρετε οπωσδήποτε την ίδια μέρα).

xrysessyntages.com
Post A Comment
  • Blogger Comment using Blogger
  • Facebook Comment using Facebook
  • Disqus Comment using Disqus

Δεν υπάρχουν σχόλια :


ΦΑΚΕΛΟΣ: ΕΓΚΛΗΜΑ

[ΦΑΚΕΛΟΣ: ΕΓΚΛΗΜΑ] [grids]

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

[ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ] [threecolumns]

ΑΘΛΗΤΙΚΑ

[ΑΘΛΗΤΙΚΑ] [list]

ΚΥΠΡΟΣ

[ΚΥΠΡΟΣ] [bsummary]

ΥΓΕΙΑ

[ΥΓΕΙΑ] [grids]

ΟΛΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ

[ΠΑΙΔΙ] [list]

ΜΑΤΙΑ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΤΩΝ ΖΩΩΝ

[ΚΑΤΟΙΚΙΔΙΟ] [bsummary]

ΓΕΥΣΕΙΣ

[ΓΕΥΣΕΙΣ] [twocolumns]

ΓΛΥΚΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ

[ΓΛΥΚΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ] [threecolumns]

ΕΠΙΣΤΗΜΗ / ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ

[ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ] [bleft]

ΠΡΟΟΡΙΣΜΟΙ

[ΤΑΞΙΔΙ] [grids]

ΤΑ ΜΥΣΤΙΚΑ ΤΗΣ ΓΙΑΓΙΑΣ

[ΤΑ ΜΥΣΤΙΚΑ ΤΗΣ ΓΙΑΓΙΑΣ] [list]