ΕΛΛΑΔΑ

[ΕΛΛΑΔΑ] [bleft]

ΚΟΣΜΟΣ

[ΚΟΣΜΟΣ] [twocolumns]

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

[ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ] [threecolumns]

ΚΥΠΡΟΣ

[ΚΥΠΡΟΣ] [threecolumns]

Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια


Για τη ζυμη (40 τμχ)

1 κιλο αλευρι για ολες τις χρησεις
1 φακ ξηρη μαγια 8γρ

2 κ σ ξυδι2 κ γλ ζαχαρη
2 κ γλ αλατι
2 ποτηρια χλιαρο νερο(περιπου 500ml)
Ζυμωνω κ αφηνω τη ζυμη να ξεκουραστει(πρεπει να γινει μαλακη κ να μην κολλαει στα χερια)
Παραλληλα ετοιμαζω τη γεμιση
Γεμιση
400 γρ σπανακι
2 κρεμμυδακια φρεσκα
1 κρεμμυδι ξερο
Μαιντανος..δυοσμος..ανιθος..(οση ποσοτητα θελουμε)
1/4 φλιτζ τσαγ ελαιολαδο
Λιγο αλατι
Λιγο μαυρο πιπερι

Σωταρω στο ελαιολαδο το κρεμμυδι ...επειτα το σπανακι κ τα υπολοιπα μυρωδικα..μολις μαλακωσει το σπανακι αποσυρω απο τη φωτια....
Χωριζω τη ζυμη μου σε μικρα στρογγυλα μπαλακια...τα παταω με την παλαμη κ γεμιζω με ενα κουταλακι μικρο τη γεμιση...τα κλεινω μισοφεγγαρο ..παταω με τα δαχτυλα τις ακρες...τα λαδωνω με ενα πινελακι κ τα πασπαλιζω με λίγο σουσαμακι..
Τα ψηνω σε προθερμασμενο φουρνο στις αντιστασεις πανω κατω στους 170 °c 25-30' ..


mageirikesapolauseis.gr
Post A Comment
  • Blogger Comment using Blogger
  • Facebook Comment using Facebook
  • Disqus Comment using Disqus

Δεν υπάρχουν σχόλια :


ΦΑΚΕΛΟΣ: ΕΓΚΛΗΜΑ

[ΦΑΚΕΛΟΣ: ΕΓΚΛΗΜΑ] [list]

ΥΓΕΙΑ

[ΥΓΕΙΑ] [grids]

ΓΕΥΣΕΙΣ

[ΓΕΥΣΕΙΣ] [threecolumns]

ΕΡΓΑΣΙΑ

[ΕΡΓΑΣΙΑ] [twocolumns]

ΜΑΤΙΑ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΤΩΝ ΖΩΩΝ

[ΚΑΤΟΙΚΙΔΙΟ] [bsummary]