ΕΛΛΑΔΑ

[ΕΛΛΑΔΑ] [bleft]

ΚΟΣΜΟΣ

[ΚΟΣΜΟΣ] [twocolumns]

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

[ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ] [threecolumns]

ΚΥΠΡΟΣ

[ΚΥΠΡΟΣ] [threecolumns]

Νόστιμο ελιόψωμο εύκολα & γρήγορα



Τα υλικά που θα χρειαστείς:

500γρ. αλεύρι (για όλε τις χρήσεις)
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
1 ποτήρι χλιαρό νερό
1 φλ. ελαιόλαδο
1 1/2 φλ. ελιές της αρεσκείας σου
αλάτι
1 κ.γ ζάχαρη
Εκτέλεση:
alati kalas alevri gia oles tis xriseis fakelakia me ksiri magia kivakia zaxaris potiri nero vazaki me elaiolado

Σε ένα μεγάλο μπολ ή σε μια λεκανίτσα ανακάτεψε το αλεύρι, τη μαγιά, το αλάτι, τη ζάχαρη, το νερό και το μισό ελαιόλαδο. Ανακάτεψε καλά μέχρι να ξεκινήσει να γίνεται ένα ομοιόμορφο ζυμάρι. Αν το κάνεις με μίξερ, βάλτο σε χαμηλή σκάλα να ανακατεύεται. Αφού ζυμωθεί καλά άφησε το να ξεκουραστεί 10 λεπτά.

Μετά τα 10 λεπτά πρόσθεσε στη ζύμη το υπόλοιπο μισό ελαιόλαδο και τις ελιές. Μπορείς να επιλέξεις παραπάνω από ένα είδος ελιάς αν θέλεις. Προσωπικά προτιμώ τις ελιές Καλαμών γιατί μου φαίνονται πιο γευστικές. Ζύμωσε καλά και μετά άπλωσε την ζύμη σε ένα ταψί. Άφησε τη ζύμη να φουσκώσει για 30 λεπτά.


Τέλος, πρόσθεσε λίγο έξτρα ελαιόλαδο από πάνω και μετά τα 30 λεπτά βάλε το στο φούρνο στους 200 βαθμούς στον αέρα για περίπου 25 λεπτά. Έτοιμο το ελιόψωμο για σερβίρισμα. Εμένα να το απολαμβάνω έτσι ζεστό από τον φούρνο που έχει και όλες τις μυρωδιές!

Αν δεν πρόκειται για περίοδο νηστείας και θέλεις να το κάνεις για παιδικό πάρτυ, μπορείς να προσθέσεις μέσα φέτα. Πέρα από αυτό ταιριάζει να βάλεις και λίγο βασιλικό ή κρεμμυδάκι ξερό. Επίσης μπορείς για πιο υγιεινό να βάλεις 250γρ. αλεύρι ολικής και 250γρ. αλεύρι κανονικό. Και τέλος, για να είναι πιο ευπαρουσίαστο το ελιόψωμο σου- αν έχεις κάποιο τραπέζι, ας πούμε- μπορείς να το βάλεις σε φόρμα που κάνεις το κέικ! Δες επίσης πως να φτιάξεις καταπληκτικά αλμυρά muffins με φέτα, κρεμμύδι και δεντρολίβανο!




ediva.gr
Post A Comment
  • Blogger Comment using Blogger
  • Facebook Comment using Facebook
  • Disqus Comment using Disqus

Δεν υπάρχουν σχόλια :


ΦΑΚΕΛΟΣ: ΕΓΚΛΗΜΑ

[ΦΑΚΕΛΟΣ: ΕΓΚΛΗΜΑ] [list]

ΥΓΕΙΑ

[ΥΓΕΙΑ] [grids]

ΓΕΥΣΕΙΣ

[ΓΕΥΣΕΙΣ] [threecolumns]

ΕΡΓΑΣΙΑ

[ΕΡΓΑΣΙΑ] [twocolumns]

ΜΑΤΙΑ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΤΩΝ ΖΩΩΝ

[ΚΑΤΟΙΚΙΔΙΟ] [bsummary]